Yleinen

Tee mehevä uuden sadon kesäkurpitsakakku (L)

Tee mehevä uuden sadon kesäkurpitsakakku (L)

10 Comments

  1. Anonyymi

    Tänne blogiin on aina hyvä palata, kun elämä potkii päähän. Tulee parempi mieli ja kiitos, että kirjoitat vaikka juuri nyt en voi ajatella kurpitsakakkua.
    Mukavaa kesän jatkoa sinne 🙂
    t: Mummeli

    1. Maarit / Sopusointuja

      Niin ihana kuulla, että blogini voi tuoda hyvää mieltä – kiitän sinua Mummeli sydämestäni näistä sanoistasi.
      Toivon sinulle kaikkea hyvää, aurinkoisia päiviä ja hetkiä, jolloin voit ehkä pyöräyttää kakunkin <3
      Lämpimin terveisin ja hyvää kesän jatkoa sinullekin,
      Maarit

  2. Emma / Harkittuja herkkuja

    Kiitos tästä ohjeesta, pitääkin kokeilla! Pidän kesäkurpitsaa jotenkin kauhean tylsänä, joten päätin jättää sen tänä vuonna väliin ja ostin kaksi myskikurpitsan taimea (vai "tainta"??) sen sijaan. Puutarhalla oli kuitenkin käynyt virhe etiketeissä ja niin vaan mulla on taas kesäkurpitsaa 😀 Ja ne tuottavat ihan kauhean paljon, enkä ole keksinyt niille mitään järkevää käyttöä. Mutta nyt – kakku!!

    Ihanaa kesän jatkoa <3

    1. Maarit / Sopusointuja

      No voi ihme, onpa ärsyttävää moinen huolimattomuus!
      Tulipa nyt mieleeni toinenkin herkku, mitä ehkä oletkin jo tehnyt, mutta itse löysin sen vasta viime talvena: kesäkurpitsaspagetti. Eli spagetti korvataan kesäkurpitsalle, mikä suikaloidaan spagettimaiseksi (laitteella) – ohueksi tai lastuiksi. Sitä voi maustaa mielensä mukaan kuten pastaa ja on lisäksi vähähiilidydraattinen.

      Niin, ja olen usein paistanut sitä isoina lohkoina nopeasti kuumalla paistinpannulla ja lopuksi maustan sitruunankuorella ja pippurilla ja inasella suolaa. Tämä on hirveän hyvä lisuke ruokaan kuin ruokaan.

      Ei muuta kuin kokkaamaan!
      Kivoja kesäpäiviä (hetken) koleudesta huolimatta! <3

      https://sopusointuja.blogspot.com/2017/05/nopea-kesakurpitsapasta-arki-illan.html

    2. Emma / Harkittuja herkkuja

      Mä en ole oikein lämmennyt tolle kesäkurpitsaspagetille (en tiedä miksi!!), mutta muistin yhden superhyvän lisukkeen, mitä teen usein talvellakin. Nyt olen monena päivänä tehnyt sitä. Ohje löytyy mun blogista täältä: http://harkittuherkku.blogspot.com/2016/03/kasvislisuke-kaikelle-ja-tyylipohdintaa.html
      Kakku on vielä suunnittelun asteella… 🙂

    3. Maarit / Sopusointuja

      Kävin katsomassa ohjeen ja sehän on ihan mielettömän hyvän tuntuinen – tuota tehdään meille! Kiitos vinkistä 🙂 Mukavaa uutta viikkoa sinulle 🙂

  3. Outi Krimou/Outi's life

    Oi miten herkullisen näköinen kakku ja niin kauniskin. Tänä kesänä olen onnistunut vain paprikoiden kanssa, mutta niitä ollaankin sitten syöty täytettyinä ja salaateissa.
    Ihanaa viikkoa sinulle Maarit <3

    1. Maarit / Sopusointuja

      Paprikat ovatkin erityisen ihania täytettyinä – kiitos muistuttamisesta!
      En nimittäin ole tehnyt niitä aikoihin. Niistä saa herkullisia kun tekee mehevän linssi tai muun kasvistäytteen.
      Iloa sinunkin viikkoosi Outi <3

  4. Tuuli - Lumo Lifestyle

    Herkulĺinen ohje, jota voi juuri tuolla tavalla tilanteen ja saatavilla olevien raaka-aineiden mukaan muokata.

    1. Maarit / Sopusointuja

      Olen sellainen melko nuuka, etten viitsi ostaa jotain erityisraaka-ainetta erikseen mökille, mitä tulee harvoin käytettyä ja fariinisokeri kuuluu just niihin. Sitä on kotona jo yksi kivettynyt kokkarepaketti…

Leave a Reply