Onneksi viileällä viikolla on sentään paistanut aurinko, melkeinpä päivittäin. Ja kun näitä kuvia katselee, niin ilma näyttää paljon lämpimämmältä kuin se olikaan. Nyt on vain ajateltava niin, että onhan sekin ihanaa kun edes paistaa. Lähes joka aamu olemme saaneet herätä auringonpaisteeseen, niinkuin tänäänkin.
Keskiviikkona, kun poikani tuli käymään ‘kotona’, laitoin ruoaksi mehevää broileria, uunilohkoperunoita, salaattia sekä parsa/pimientos -lisukkeen. Vaikka tässäkin oli monenlaista sorttia, kaikki valmistui nopeasti.
Ensinnäkin tuo broileri on kevään uusin löytöni: se on Atrian jyväbroilerin rintapaisti. Se ei ole marinoitu vaan maustettu basilikalla ja sitruunaruoholla ja on aivan mielettömän herkullisen makuinen. Siinä on mukana hiukan nahkaakin, joka paahtuu kivan rapsakaksi. Paistoin siihen ensin tumman pinnan pannulla ja laitoin sitten uuniin kypsymään lihamittarin kanssa.
Perunat on tehty tällä reseptillä ja ne paistuivat broiskun kanssa yhtä aikaa uunissa.
Vihreän parsan ja chilipaprikat paistoin samalla pannulla. En taida enää keittääkään parsaa, niin paljon paremman makuista se on näin tehtynä, kiinteä ja maukas. Molemmat kypsyvät muutamassa minuutissa ja ne saavat pintaansa makua antavan paahteen. Lopuksi vain sormisuolaa päälle. Näitä onkin meillä ollut nyt parsa-aikana pari-kolme kertaa viikossa. Jälleen nopea ja helppo herkku.
Teen usein pikakastikkeen majoneesista ja limen mehusta, johon lisään vähän kermaviiliä. Napsin pihalta minttuakin joukkoon tällä kertaa – on hyvää ja käy monenlaisten ruokien lisukkeeksi.
Eilistä päivää vauhditti tyttärentytär. Meillä molemmilla oli kiva päivä, sillä pääsin verestämään myös ompelutaitojani. Olin ostanut hänelle pari Barbieta kirppikseltä, ja ne tarvitsivat vähän vaatteita päällensä. Niinpä tutkimme kaikki kangasvarastoni sekä napit, paljetit ja muut tilpehöörit, koska mekkoon piti saada jotain ‘ihanaa koristetta’. Olipa sekin terapeuttista – ja hauskaa.
Tapasin viikolla pitkästä aikaa myös rakkaita ystäviäni ja nyt tätä kirjoittaessani huomasin, kuinka monta läheistä ihmistä viikkooni on mahtunutkaan <3.
Tavallinen arki vaan on niin ihanaa!
Maarit
Sari Riekkola
Ompa näppärä tuo Ellokselta tilaamasi pikku ryhmä.
Pelargoniat kyllä kestävät, täälläkin pohdinnoissa, mitä kesäkukiksi tänä vuonna.
Ihania herkkuja kuvissa ja mukavaa, että siellä on paistanut.
Iloa viikonloppuusi Maarit <3
Maarit / Sopusointuja
Kiitos samoin sinulle Sari – toivotaan, että ilmat alkavat vihdoinkin lämmetä täällä ja myös pohjoisemmassa.
Iloa uuteen viikkoon!
souliina
Tavallinen arki tosiaan on ihan parasta <3
Siis voi jestas kuinka kaunis koti ja piha teillä onkaan, ei voi kuin huokaista! Kaunis terassiryhmä.
Tuo broiskuvinkki oli hyvä, itse kun en pidä valmiiksi marinoiduista kanoista tai pihveista joten kiitoksia vaan,täytyykin seuraavalla kauppareissulla latoa ostoskoriin kyseistä broiskua.
Ihanaa viikonloppua sinne!
Maarit / Sopusointuja
Kiitos Souliina <3 Harmi vain, että ryhmään kuuluva teräspöytä oli loppu…mutta tykkään hirmuisesti noiden keveydestä. Minäkin olen ostanut aina marinoimattomia juttuja, mutta tuossa on sellainen mausteyhdistelmä, että olen lähes jäänyt siihen koukkuun. Liha on silti neutraalin makuinen, toisin kuin marinoidut. Mukavaa arkea sinullekin!
Celia C/ good to be home
Hyvä idea etsiä niitä aurinkoisia ja tuulensuojaisia kahvittelupaikkoja – ja toivottavasti ilmojen lämmetessä niitä varjopaikkoja.
Kivalta kuulostaa viikkosi ja herkulliselta tuo ruokavinkkisi 🙂 Samanlaista mukavaa arkea toivottaen jatkossakin <3
Maarit / Sopusointuja
Kiitos samoin sinulle! Tänäänkin on vettä tullut koko päivän, meinaa kyllä usko hiipua…
KastehelmiB
Kaunis koti ja ihana tiiliseinä makuhuoneessa. Pihakin näyttää niin kesäiselle.
Maarit / Sopusointuja
Voi kiitos! Tuo tiiliseinä onkin kotimme aarre ja lämmön tuoja <3
Kotonainen
Tavallinen arki on oikeasti ihanaa! Ja tarkoitan sitä, vaikka nyt lomalta huutelenkin 🙂 Ihania alkukesän päiviä sinne! Ja hei, haluamme ehdottomasti nähdä sen Odd Mollyn mekon!
Maarit / Sopusointuja
Hei lomalainen! Nyt tuli paineita…mutta ehkäpä kuvaan sen jossain vaiheessa 🙂 Ihanaa piiiiitkää lomaa!