PINAATTILETTUTAIKINA (tästä tuli 4 isoa lättyä)
3-4 dl tuoretta pinaattia tai 150 g pakastepinaattia
6 dl nestettä (esim 3 dl vichyä ja 3 dl maitoa)
3 kananmunaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja (laitoin pienen osan ohrajauhoja)
1 tl suolaa
1/2 dl sulatettua margariinia tai voita
sekä juoksevaa margariinia paistamiseen
Kaikki ainekset sekoitetaan kulhossa ja annetaan tekeentyä puolisen tuntia.
SALAATTIKIMARA
Salaattia, eri laatuja ja eri värisiä
Pimientos de padron -paprikoita paistettuna pannulla
Herkkusieniä viipaloituna ja paistettuna pannulla; nyt tietysti metsäsieniä!
Suippopaprikaa
Porkkanaa höyrytettynä tai pannulla paistettuna (antamaan makeutta)
Chèvre-siivuja, näitäkin voi paistaa vähän, niin että saavat väriä sekä
hunajaa niiden päälle
Salaattikastiketta sen verran että kasvikset saavat makua
Silppusin myös basilikaa koristeeksi
Salaatti kasataan jokaisen lautaselle valmiin ohukaisen päälle.
Pinaattiohukaiset sopivat niin hyvin myös lohturuoaksi pimeneviin syysiltoihin. Siitä saa mitä parhaimman arkiruoankin, kun tekee taikinan valmiiksi edellisenä päivänä.
Makoisia syyshetkiä!
Maarit
Outi Krimou/Outi's life
Voi apua mitä herkkuruokaa, nam! Kaunista viikonloppua sinulle Maarit <3
Maarit / Sopusointuja
Ja melkein liian helppoakin!
Mukavaa syysviikkoa Outi <3
Tuuli - Lumo Lifestyle
Mmm… näyttää herkulliselta ja kuulostaa helpolta!
Maarit / Sopusointuja
Ja se on! Kunhan saa taikinan liikuteltua ja paistettua…
Maikku / Mansikoitajavaahtokarkkeja
Pimentokset kuuluu meidänkin kesään ja ovat tosi kiva lisä vaikkapa juuri salaattiin!
Mukavaa viikonloppua!
Maarit / Sopusointuja
Meilläkin rakastetaan pimientoseja! Ja ne sopii myös talvipöytään – muistuttamaan kesästä
ja Espanjan auringosta 🙂
Kivaa viikkoa sinulle!
Heli-Hannele - Beach House Kitchen
Pinaattilettuja meillä tehdään viikoittain ja niiden kanssa voi todellakin tarjoilla salaattia, grillattuja vihanneksia tai mitä tahansa jääkaapista löytyvää!
Maarit / Sopusointuja
Miten ihmeessä en ole koskaan tajunnut, että näidenkin päälle voi tehdä täytteen tai salaatin – tai mitä vaan!
Tuija
Oi, miten herkullisen näköinen annos! Tuohon tapaan Tiirinkosken Tehtaan vohveliannoksissa on tarjolla lisukkeet. Eipähän olen itsellä pälkähtänyt päähän tehdä samoin. Jospa nuo kaupan eineshyllystä pahan päivän varalle nappaamani pinaattiletut muuntuisivatkin pikalounaan sijasta herkkuateriaksi. Sinä olet taitava kokkaaja, joka selvästi nauttii ruoan valmistamisesta. Graavikala rosepippurilla höystettynä maistuisi minulle. Jospa muistaisin sen joulupöydän tarjottaviin.
Syysterveisin Tuija
ps. Piti vielä kirjoittaa, että ihailen blogisi loistavaa komboa: kuvat ja tekstit ovat ehjä kokonaisuus. Nautinnollista! Kiitos!
Maarit / Sopusointuja
Kiva kun muistutit Tiirinkoskesta, en ole nimittäin koskaan käynyt ja aina vaan pitäisi… Voi kiitos paljon, nämä ruokakuvat ei vedä yhtään vertoja kollegoiden ihanille kuville, mutta niistä ilmenee asia, heh. Pyörin kyllä päivittäin ruokateeman ympärillä, kun etsin uusia ideoita tai plärään vanhoja reseptejä tulevia päiviä varten – on kiva harrastuskin.
Graavia joulupöytään nam! Niin tulee meillekin…
Kuulaita syyspäiviä!