Päivän puuhat ja mehevä teriyaki uunilohi

Täällä olisi takataskussa vaikka kuinka paljon kivaa kirjoitettavaa mm. kosmetiikasta ja matkoilta eri kohteista, mutta nyt kaipasin vaihteeksi jotain muuta jutun aihetta. Tähän aikaan vuodesta tuo valon puute on kuvaamisen kannalta suuri ongelma. Ainakin itselläni juttu lähtee melko usein liikkeelle niin, että valoisa päivä innostaa kuvaamaan ja siitä sitten lähtee luontevasti myös kirjoittelukin liikkeelle. Nyt ei ollut mitään valmiita kuvia, valoakin nirkoisesti, mutta päätinkin ottaa itseäni niskasta kiinni ja harjoitella taas jälleen kerran noita kameran säätöjä. Päätin kuvata muutamia viherkasviasetelmiani ja päivän menun.

Heräsin (minulle) vähän liian myöhään, vasta 8.30 ja aamu hurahti aika pitkälle aamiaisen parissa, kun uppouduin pitkäksi toviksi Hesariin. Luen sitä nykyään läppäriltä ja siinä samalla tulee pyörittyä usein vähän muuallakin. Nyt hain myös kivoja reseptejä lohelle, minkä olin ostanut onneksi jo valmiiksi.  Sen jälkeen päätin tehdä granolaa, sillä edellisestä ei tullut riittävän kokkareista ja rapsakkaa, joten halusin löytää ohjeen ja syyn miksi näin oli käynyt. Syyksi selvisikin liian terveellinen ohje, olin nimittäin laittanut liian vähän hunajaa. Nyt tuli kokkareita ja muutenkin hirveän hyvää!

Siinä hurahti kello huomaamatta niin, etten ehtinyt viikottaiselle klo 11 joogatunnille. Vähän se harmitti, mutta ehkä olin alitajunnassa miettinyt niin, että tänään kuvaan enkä hoppuillut, joten tartuin kameraan.

Nostin keittiön toisen vanhan kaapin päälle juuri pestyt maljakot tuon aasinkorvan viereen. Lasimaljakoita ja -pulloja on kertynyt aika paljon ja mietinkin missä ihmeessä alkaisin niitä säilyttämään. Ne vievät aika paljon tilaa, mutta nyt ne saavat olla tuossa koristeena. Tykkään lasin kuultavuudesta ja keveydestä ja niistä saa kauniita asetelmia erilaisilla kesäkukilla tai oksilla. Nyt voisi muuten olla hyvä hetki hakea koivunoksia maljakoihin vihertämään!

Iltapäivästä alkoi ruoan valmistelu. Löysin lohelle hyvän aasialaisen reseptin täältä Liemessä-blogista ja sen lisukkeeksi tein täytettyjä keltaisia paprikoita sekä tsatsikia. Jaksotin valmistamisen suunnilleen niin, että aloitin esikypsyttämällä paprikat uunissa ja tein sillä aikaa täytteen valmiiksi. Laitoin lohen uuniin yhtä aikaa paprikoiden kanssa ja sillä aikaa tein tsatsikin. Me ollaan oltu jonkin aikaa vähähiilihydraattisella ruokavaliolla ja välillä on niin haastavaa löytää maukkaita reseptejä, mutta tämä oli kyllä aikamoisen herkullista.
Reseptit löytyvät tuolta lopusta.

Rouhin mustapippuria vielä chevren päälle, koska näyttivät niin  olmeilta

Kuivattua minttua ja sekoittamista vailla oleva tsatsiki