Hankimme vain välttämättömät kuten suolaa, pippuria, öljyä, etikkaa, valkosipulia, sitruunaa ym. millä saa maustettua lähes kaikenlaisia ruokia. Ja niitä on täydennetty aina sen mukaan mitä ollaan kokattu. Hyvin se on toiminut, ja on ihan turha ostaa muutamaksi viikoksi kaiken maailman kastikkeita ja erikoismausteita. Keep it simple.
Iltaruokien suhteen olemme olleet melko yksitoikkoisia. Mutta sille on syynsä. Kun isot tiikeriravutkin maksavat alle 10 e kilo, ei tarvitse kauaa harkita.
Tietysti pimientos de padron on menussa mukana kotona lähes joka päivä. Onneksi niitä saa lähikaupasta, sillä emme ole nähneet yllätykseksemme niitä minkään ravintolan listoilla, ihme!
Olemme paistaneet pikku mustekaloja ja erilaisia kaloja kuten meriahventa ja merianturaa. Valmiiden otusten päälle on lorotettu persilja/valkosipuli/öljy -seosta. Sen verran ollaan oltu kuitenkin lomamoodissa, että perunoiden sijaan lisukkeina on ollut tuorepastaa eri muodoissa sekä tomaattia, runsaasti tomaattia ja sipulia.
Jälkiruokana on aina kahvia. Meillä ei ole espressokeitintä kämpillä, mutta kun sitä tekee mieli, kipaisemme alakerran kuppilaan ottamaan cafe solot.
Vähän liiankin usein herkuttelemme näillä pastel del nata -leivonnaisilla. Tuo on portugalilainen nimi, mutta espanjaksi vähän saman suuntainen… Lehtevä pohja ja keskellä vaniljainen kreemi – leikitään, että se on paikallinen joulutorttu.
Ihanaa sunnuntaita kaikille!
Maarit
Merja
Apua, tuollahan tulisi aivan sekapäiseksi ;-D. Reissussa on tosi kivaa, jos on "oma jääkaappi" ja mahdollisuus laittaa itse ruokaa. Tosin siinä käy sitten niin, että pari viimeistä päivää pitää ihan urakoida että ehtii kaikki herkut syödä!
Maarit / Sopusointuja
;o) Niinpä! Juuri tuon takia yritänkin pitää kaappien sisällön melko yksinkertaisena…
Pia...Sopivan suolaista
Ihania ruokakuvia, tässähän tuli nälkä. Nuo ravut varsinkin olivat niin houkuttelevia….
Maarit / Sopusointuja
Kiitos Pia! Kyllä niitä rapuja on rouskutettukin!
Tuuli - Lumo Lifestyle
Onpa herkullise näköistä – ja mikä hintataso!
Maarit / Sopusointuja
Aivan; ja vielä kun miettii sitä, ettei laatu aina täälläkään ravintoloissa yllä samaan mitä itse kokkailee. Ja ruoanlaitto on kivaa ajankuluakin.
Johanna - Kaikkea kaunista
Oih ja voih mitä herkkuja!
Maarit / Sopusointuja
Ja ihan erilaista mitä kotona tulee tehtyä…
Celia C/ good to be home
Ihania kuvia!
Mekin ollaan aina aivan innoissamme ruokakaupoissa ja toreilla ulkomailla. Asumme tavallisesti airbnb tai vastaavien välittäjien huoneistoissa ja kokkaaminen on yhtä juhlaa lomalla – ei yhtään pakkopullaa. Ja kotiinviemisenä usein uusia ideoita 🙂
Mukavaa oloa teille <3
Maarit / Sopusointuja
Kiitos paljon :o) Ihan samaa mieltä! Oma keittiö tuo kyllä ihan oman fiiliksen lomailuun ainakin silloin jos on vähänkin pidemmän aikaa. Mukavaa alkavaa viikkoa sinulle!